Fransk Oksegryte

På valentinesdag lagde jeg min egen versjon av en Fransk Oksegryte jeg fant i en blogg. Ganske mye ble endret på egentlig.

Ingredienser:
5-600g grytekjøtt
2-3 gulrøtter (1 i store biter og 2 i små terninger)
1 stor potet i terninger
2 gule løk evt 5 sjarlottløk, kuttet
2 fedd hvitløk, finhakket
salt og pepper
1/2 boks krossa eller hele tomater
1/2 flaske rødvin

 Brun kjøttet i passe store biter. Ta det ut og ha en skvett rødvin i gryta/panna og kok ut litt og hell det over der du har lagt kjøttet på vent. Fres grønnsaker i litt olje., Hell over kjøtt og kraft og resten av rødvina + salt og pepper. La det koke i halvannen time, gjerne to. Spe evt med kjøttbuljong og kok litt til. Evt litt maizena utrørt i vann om du blir overrasket over at det blir for bløtt igjen ;). Alt kan fikses. Serveres med kokte poteter.

(BIldet er tatt underveis)
-Tonje